Hamburg-Halstenbek Restaurant Gaumenfreude

 

Herzlich Willkommen im Restaurant "Gaumenfreude"

 

In gemütlicher Atmosphäre verwöhnt Sie Sternekoch Thorsten Wallbaum und sein Team mit leckeren, frisch zubereiteten Gerichten. Genießen Sie in unserem Restaurant „Gaumenfreude" in Hamburg-Halstenbek täglich wechselnde Mittagsangebote.
Lust auf leckeren Spargel aus der Region? Kein Problem bei uns steht das Gemüse gerade hoch im Kurs. Zurzeit werden 120 bis 140 Kilo Stangen Spargel pro Woche verarbeitet, die vom Spargelgut Meyer aus Kirchwahlingen im Bremer Land kommt.


Es ist nur eine von vielen Offerten, die Thorsten Wallbaum im Hause Möbel Schulenburg für die Kunden in den kommenden Monaten bereithält. Seit einem Jahr leitet er das Restaurant und hat in der Zeit eine „hohe Dankbarkeit" von den Gästen erfahren. Die Menschen wissen um seinen Nachhaltigkeitsgedanken und um die Qualität der Speisen.

 

Das nächste Thema wird Fisch sein und zwar Matjes - der aus dem Holzfass angeboten wird. Der Fisch wird vor den Gästen filetiert, damit Sie sehen, dass ein richtiger Matjes doch etwas anderes ist, als jene Sorte, die bei Discountern angeboten wird. Die Erdbeer- und Rhabarberzeit, die sich in Kürze ankündigt, wird sich in selbst gebackenen Leckereien wiederfinden. Zum Beispiel in schmackhaften Torten und leckeren Kuchen, die zum Naschrepertoire des Hauses gehören - alles ist Handarbeit und nichts wird zugekauft.

 

Wichtig auch einmal zu erwähnen, dass die HSV-Lounge häufig und gern genutzt wird. Hier schauen die Herren Bundesligaspiele, während ihre Frauen durch die Möbelausstellung bummeln. Und weil's das Mitfiebern so beliebt ist, gibt's deshalb auch alle Bundesligaspiele zu sehen. So bekommt auch der Aspekt Geselligkeit eine immer größere Bedeutung im Restaurant.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen guten Appetit.